Des recettes de poisson farci à essayer absolument

Name: Des recettes de poisson farci à essayer absolument
Total time: 30 min
Cuisine: poisson farci

La dorade, le bar, le saumon, la sole ou les sardines se cuisinent assez souvent farcis. Photo par Sprea Collection

Rien de plus savoureux qu'un poisson garni d'une délicieuse farce aux légumes et aromates. Simple et rapide à préparer, il faut tout de même suivre quelques règles pour réussir ce plat apprécié des amateurs de saveurs marines.

Pour réaliser un plat de poisson farci, il faudra choisir un poisson à la chair ferme comme la daurade, la sardine ou le maquereau. Relevez la farce avec des épices et herbes fraiches de votre choix, un petit passage au four et le tour est joué !

Dernières recettes de poisson farci et d'apéritif par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de poisson farci et d'apéritif qui changent !

Sardines Farcies aux Olives et aux Pignons

Maryse & Cocotte

Des filets de sardines farcis aux olives et aux pignons de pin. Parfaits pour l'apéro.

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Moule à barquette

Un ustensile indispensable pour préparer vos recettes de pâtisserie.

Voir aussi

Comment tenir les plats au chaud ?

Préparer un buffet

Conseils et organisation d'un buffet réussi

Quelles sont les quantités à prévoir pour un buffet ?

Quels produits choisir pour votre buffet ?

Comment décorer et présenter un buffet ?

Quels vins boire à l’apéritif ?

Anchois

Anguille

Bar

Brandade

Brochet

Cabillaud

Colin

Congre

Dorare royale fraîche au citron et aux herbes, estragon et aneth, sur papier cuisson

Dorade

Églefin

Espadon

Filets de poisson

Flétan

Haddock

Hareng

Lieu

Limande

Lotte

Maigre

Maquereau

Merlan

Merlu

Morue

Oeufs de poisson

Omble chevalier

Pain de poisson

Perche

Plie

Poisson blanc

Poisson cru

Poisson fumé

Poisson grillé

Poisson pané

Raie

Rascasse

Rouget

Roussette

Saint-pierre

Salade de poisson

Sandre

Sardines

Saumon

Sébaste

Skrei

Sole

Tartare de poisson

Thon

Truite

Turbot

D'autres recettes avec aussi...

agrumes ail apéritif aubergines bar basilic carottes cerfeuil champignons ciboulette citron concombre coriandre crevettes cumin échalote épices farce farcis fromage fruits de mer grillades jambon légumes menthe mozzarella noisettes noix oeuf oignons olives paprika parmesan persil pignons plancha poisson poivrons pommes quenelles ricotta riz rôti salade sardines saumon sole tajine toast tomates

Découvrez aussi toutes les recettes de poisson farci et toutes les recettes d'apéritif

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Crostini chèvre, jambon Prosciutto di Parma, pomme et miel

cuisine en folie

Une petite recette tout simplette pour une délicieuse entrée, un apéritif gourmand un soir de match ou même des invîtés surprises. Fait en 10mn, vous allez surprendre et régaler vos convives. Rien de compliqué mais pour très un bon résultat, il faudra de bons produits. Ici un très bon jambon italien, du Prosciutto di Parma.